Tranche de coeur de filet de Saumon, finement sélectionnée et présentée sur un lit de radis blanc. Prix par paire.
Poignée de riz vinaigré, recouverte d'une tranche de coeur de filet deThon Gras: plus savoureux, plus fondant ! Prix par paire.
Poignée de riz vinaigré entourée d'une fine feuille d'algue et garnie de filets d'oursin. Prix par paire.
Poignée de riz vinaigré entourée d'une fine feuille d'algue et garnie d'oeufs de poissons volants colorés au Wasabi ! Prix par paire.
Grand Maki comprenant 5 garnitures variées. Prix par huit.
Les california Ebi Fried sont des rouleaux de riz inversé, entouré de graines de sésame grillées, et garnis de beignets de crevettes panées, laitue, et mayonnaise. Par 6
Rouleau de riz à sushi inversé, garni de thon frais cuit et mélangé avec de la sauce mayonnaise, entouré de graines de sésame grillées. Prix par six.
Maki au thon gras, soupoudré de cebette hachée
Le temaki est une feuille d'algue roulée en cornet et garnie de riz à Sushi et autres ingrédients. Idéal pour la consommation sur place. Temaki saumon - avocat, sésame
Bol de riz recouvert de tranches de coeur de filet de poisson sélectionnées par le Chef, simplement déposées. Servis avec les condiments traditionnels japonais, soja, wasabi, gingembre.
Plateaux combinant 6 Sushi, 6 Sashimi, 3 Maki & 3 California variés. Servis avec les condiments traditionnels japonais, soja, wasabi, gingembre. Le contenu des plateaux peut varier en fonction des arrivages et des disponibilités.
50 Sushi variés, 24 Maki variés, 24 California variés (98 pièces). COMMANDE UNIQUEMENT 1/2 journée à l'avance (12h pour le soir, 20h pour le lendemain midi).
Brochettes maison, une aux noix de poulet, une aux boulettes de poulet. Marinées et grillées sur place. Servies par 2, assaisonnées à la sauce soja sucrée.
Les Gyoza sont des raviolis japonais cuits à la vapeur et grillés sur place. Ils sont garnis de crevettes, de poulet ou de legumes et servis par 6 pièces variées avec assaisonnement.
Poulpe grillé enrobé de pâte à crêpes. Servi par 6 pièces avec mayonnaise et sauce sucrée salée à la base de légumes.
Le Daifuku au sésame est une sucrerie japonaise remplie en son centre de pâte de haricot rouge sucrée, enveloppée d'une pâte de riz recouverte de graines de sésame noires grillées .
Le Dorayaki est un dessert japonais en forme de pancake enveloppant une garniture de pâte de haricot rouge sucrée
Riz japonais AB servi avec un curry japonais au poulet
Salade de Quinoa, d'Hijiki (algue brune ressemblant à des nouilles noires) et d'Edamame
Plat maison composé de morceaux de saumon cuits dans une chapelure japonaise accompagnés de sauces japonaises et de salade iceberg sauce yuzu.
Crème glacée onctueuse, au Chocolat, enveloppée dans une fine pâte de riz.
Crème glacée onctueuse, au Caramel beurre salé, enveloppée dans une fine pâte de riz.
Crème glacée onctueuse, au sésame noir, enveloppée dans une fine pâte de riz.
Crème glacée onctueuse, enveloppée dans une fine pâte de riz. Made in Marseille.
Crème glacée onctueuse, enveloppée dans une fine pâte de riz. Made in Marseille.
Crème glacée, onctueuse, au thé vert Matcha bio, enveloppée dans une fine pâte de riz. Made in Marseille.
Crème glacée, onctueuse, au thé vert Matcha bio, enveloppée dans une fine pâte de riz. Made in Marseille.
Crème glacée, onctueuse, au citron-yuzu, enveloppée dans une fine pâte de riz. Made in Marseille.
Crème glacée, onctueuse, au citron-yuzu, enveloppée dans une fine pâte de riz. Made in Marseille.
Crème glacée, onctueuse, au mascarpone, enveloppée dans une fine pâte de riz à la fraise. Made in Marseille.
Crème glacée, onctueuse, au mascarpone, enveloppée dans une fine pâte de riz à la fraise. Made in Marseille.
Crème glacée onctueuse, enveloppée dans une fine pâte de riz. Made in Marseille.
Crème glacée onctueuse, enveloppée dans une fine pâte de riz. Made in Marseille.
Poulpe grillé enrobé de pâte à crêpes. Servi par 6 pièces avec sauce soja salée et yuzu (agrume).
Poulpe grillé enrobé de pâte à crêpes. Servi par 6 pièces avec sauce soja salée et vinaigre.
Poignée de riz vinaigré entourée d'une fine feuille d'algue et garnie de tartare de cinq poissons. Prix par paire.
Poignée de riz vinaigré entourée d'une fine feuille d'algue et garnie de chair de crabe. Prix par paire.
Rouleau de riz sushi (sans algue) entouré d'une fine feuille de soja garni de saumon et avocat par 6.
Rouleau de riz à sushi garni de crevette, entouré d'une fine feuille d'algue. Par 6.
Rouleau de riz à sushi garni d'oursin, entouré d'une fine feuille d'algue. Par 6.
Rouleau de riz à sushi garni d'oeufs de saumon, entouré d'une fine feuille d'algue. Par 6.
